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Kalbskotelett

Preis inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
zuzüglich Versandkosten-Pauschale

Beschreibung

Das Kalbskotelett wird auch Rippenkotelettstück, Karree oder karbonade genannt. Aus dem Kalbskotelettstück werden die Koteletts geschnitten.Das Kalbskotelett entspricht aus anatomischer Sicht etwa der Hochrippe des Rindes. Ein Kotelett das mit dem Knochen gebraten wird ist ein wares Geschmackserlebnis.

Das Kalbskotelett kommt aus eigener Schlachtung und Zerlegung!

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