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Kalbsfrikando

Preis inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer
zuzüglich Versandkosten-Pauschale

Beschreibung

Die Unterschale ( Fricandeau) die auch als Schwanzstück bezeichnet wird besteht aus zwei Teilen. Das größere breitere Stück eignet sich eher zum Schmoren oder für Geschnetzeltes oder mageren Gulasch. Das zweite Stück die Fricandeau Rolle, das lang und und dünn ist, eignet sich gut gereift sehr gut zum Kurzbraten zu kleinen Steaks oder Schnitzel.

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