Das Elsässische Feilandhähnchen leben frei auf einem Strohboden. Das Gebäude ist gegen Kälte und Wärme isoliert und auf der ganzen Länge mit Fenstern versehen. In der Mitte der Decke befinden sich Luftklappen die sich auf der ganzen Länge je nach bedarf öffnen oder schliessen.
Die Art und Weise der Aufzucht:

Die Küken werden unter den Heizkörpern in der Nähe der Trink und Futterstellen verteilt. Das erste Futter besteht aus mind. 70% getreide ( Weizen und Mais). Damit werden sie 28 Tage gefüttert.-Durch eine Pulverisierungtechnik werden sie gegen die Gumbora-Krankheit geimpft. Ab dem 10 Tag werden die Küken mit einem Bleifreien Ring mit der Nummer des Züchters am Flügel versehen. Dieser Ring bleibt am Flügel des Hähnches bis verbraucher.Ab Tag 21 Dem Futter müssen kleine Kieselsteine zugesetzt werden, diese erlauben dem Küken eine bessere Verdauung.Am 24 tag wird über das trinkwasser gegen Gumbora-Krankheit Nachgeimpft. ab Tag 29 giebt es einen Futterwechsel. Es wird Anticoccidiat zugesetzt und auf mind. 75% Getreide ( Weizen und Mais) erhöht. Ab Tag 42 werden Obligatorischdie Hähnchen ins Freiland gelassen. Das auslaufgebiet muss 2 qm pro Hähnchen betragen. Die Auslaufklappen müssen vor 9 Uhr früh bis zur Dunkelheit geöffnet bleiben. Ab Tag 64 bekommen die Hähnchen ein Futter von mind. 75 % Getreide aber ohne Anticocciostatica bis zur Schlachtung. Tag 84 die tiere werden eingesammelt und zu den von dem Verband genehmigten Geflügelschlachtereien abtransportiert.

Während der langen Aufzuchtzeit wird über das Wohlsein der Hähnchen stehts gewacht. fals der Züchter  sich nicht an die Auflagen des Verbandes hält wird er bestraft. Die Zusammensetzung des Futters wird durch Proben in den Zuchtbetrieben und den hersteller der Futtermittel überprüft.

Qualitätsware = Qualitätsküken, Qualitätsfutter, Qualitätsaufzucht, Qualitätsschlachtung und Zubereutung!